Introducción

En el marco de la colaboración entre el Basque Culinary Center (España) y la Fundación Fuegos (Ecuador), el emprendedor Taig Mac Carthy y cuatro emprendimientos en el campo de la alimentación celebramos una serie de mentorías.

Prototipado y validación de mercado

Los emprendimientos están centrados en el desarrollo de productos para retail. Las mentorías con Taig tienen el objetivo de implementar estrategias lean para lanzar productos al mercado rápido, barato y con el menor dolor posible.

Para ello, Taig explica el Método Lean Startup y cómo puede ayudar a los emprendimientos, y comparte las herramientas que ha usado en su propia aventura emprendedora.